CHÂTEAU DE BOUSVAL Le Naturiste Chardonnay

Het domein ligt in het Waals gewest tussen Namen en Brussel. Michel koesterde al lang de droom om zijn braakliggende gronden te doen herleven zodat de volgende generaties ervan zouden kunnen genieten. Er werd gekozen voor traditionele variëteiten die het in ons relatief koel klimaat het goed doen. Men plantte chardonnay, pinot gris en pinot noir aan. Een belangrijke waarde voor Château de Bousval is de ecologische visie: "Kwaliteitswijn maken in een natuurlijke omgeving, die geen Bourgogne, geen wijn uit de Elzas of Oostenrijk is, maar van ene Belgische Terroir"

Zonder sulfieten, toevoegingen of filtratie is de naturist niet bang om zichzelf te onthullen achter zijn mooie lichtgele jurk! Op de neus neemt hij je mee in een wereld zonder kunstgrepen, waar witte bloemen en grapefruit subtiel tot uitdrukking komen. In de mond beschermt de licht parelachtige aanzet hem tegen zuurstof, deze aanzet maakt plaats voor een eigen frisheid en elegantie, die zijn wortels heeft in ons Bousval-terroir. De citroenachtige toets in de afdronk zal perfect bij uw mooie zomeravonden passen.

Suggestie: zeevruchten (oesters, ceviche, tartaar), gegrilde groenten.

Details : 

Herkomst: België - Waals Brabant (Bousval)

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Chardonnay