CHÂTEAUNEUF DU PAPE Domaine Chanssaud

Gelegen in Orange, de toegangspoort tot de Provence, naast het beroemde dorp Châteauneuf-du-Pape, in het verleden de zomerresidentie van de pausen, bestaat het "Domaine des Chanssaud" al sinds 1826. Tegenwoordig beheert Patrick JAUME het landgoed dat zich uitstrekt over 50 hectare (ongeveer 100 acres) en produceert wijnen van Châteauneuf-du-Pape en Côtes-du-Rhône die de juiste uitdrukking zijn van de bodem en het klimaat van dit deel van de zuidelijke Rhônevallei.

Diepe robijnrode kleur. De neus heeft aroma's van rijp rood fruit. Medium tot vol, de wijn heeft een prachtige textuur in de mond met gladde tannines gewikkeld rond vlezige rode vruchten. Mooi uitgebalanceerde zuurgraad met een elegante afdronk. Drink nu en tot 10 jaar na de vintage datum.
Serveren bij rood vlees, lamsvlees of zelfs traditioneel wild. Ook lekker in de Aziatische keuken, waarbij specerijen een prominente plaats innemen.

Details : 

Herkomst: Frankrijk - Rhône

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druivensoorten: Grenache,  Syrah,  Mourvèdre,  Cinsault.