DOMAINE MAIRE ARBOIS - Vignes de Sorbief Chardonnay

Het heeft meerdere generaties gekost om met geduld een van de beste domeinen van de regio op te bouwen, gecentreerd rond de belangrijkste appellations: Château-Chalon, l'Étoile en Arbois. Het domein Maire & Fils beslaat nu 234 hectare wijngaarden en produceert alle druivenrassen van de regio. 

De Chardonnay-druif, oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië maar al sinds de 10e eeuw in de Jura geteeld, is een inheemse druif geworden. Door zijn grote aanpassingsvermogen is het vandaag de dag de meest voorkomende druif in de regio, en ook in de wijngaarden van Domaine Maire.

Een heldere en schitterende gouden kleur, met groene en lichtgouden reflecties.
Een complexe neus die finesse, rondheid en mineraliteit onthult.
In de mond is de aanzet openhartig en opent met bloemige tonen en gedroogd fruit, gevolgd door een goede amplitude en een zeer lange afdronk.

Serveer bij fijne vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees zoals kalfsvlees of gevogelte en lokale kazen zoals Comté of Zwitserse kaas.

Detail :

Herkomst: Frankrijk - Jura

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Chardonnay