DOMEIN CUVELIER - BIZART

Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren. Deze idyllische deelgemeenten van Borgloon liggen in het hart van de bloesemstreek. In 2000 plantte Domein Cuvelier de eerste stokken Chardonnay en Pinot Noir. Later kwamen daar Pinot Meunier en Grüner Veltliner bij. Verspreid over een oppervlakte van ongeveer 2.5 hectare staan er zo'n 10.000 stokken onder de Limburgse zon. 

Deze Bizart is een combinatie van Chardonnay, Gruner Veltliner & Petit Meslier dewelke 24 maanden rijpen “sur lattes” en afgewerkt is met een dosage van 3gr restsuiker per liter. Hierdoor zittende ragfijne zuurtjes mooi in balans met de fruitindrukken.

Aroma: Stuivende aroma’s van groene appel, citrus en een tikkeltje groene kruiden.
Smaak: In de mond terugkerende fruittoetsen met ragfijne zuurtjes ondersteund door een frisse structuur en een licht bittertje naar de afdronk toe.

Serveren bij: Lekker als aperitief, gewoon om van te genieten, bij oesters en fruits de mer.

Details :

Herkomst: België - Haspengouw

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Chardonnay/Grüner Veltliner/Petit Meslier