Hillside 25Y Rare Malt - Limited Edition 60,1% 70cl

Het is geen schande als je nog nooit van Hillside hebt gehoord . Het is een andere naam voor de Glenesk distilleerderij (Highlands), gesloten en ontmanteld sinds 1985 en nu in gebruik als mouterij. Het is extreem moeilijk om een van de drie Rare Malts bottelingen te vinden die Diageo tussen 1995 en 1997 uitbracht.

• Neus: moutig en vrij grassig. Er is wat honing en druiven, maar die lijken begraven te zijn in de alcohol. Enkele oplosmiddelachtige tonen. Terpentijn. Met wat water: beter, meer druiven en wat perzik.
  
• Mond: opnieuw vrij sterk op alcohol. Vrij eiken, kruidig en kruidig (peper). Na een paar momenten is er een heerlijke rookgolf, gemengd met donkere karamel. Water voegt niet veel toe, maar het accentueert de rook.
  
• Afdronk: langzaam vervagende rook. Vrij zoete en fruitige nasmaak, waarbij het eikenhout aan het einde droger wordt.

Details :

Herkomst: Schotland - Highlands

Inhoud: 70cl

Alcoholpercentage: 60.1%

Flesnummer: 0686