LIVIA FONTANA - Roero Arneis

Livia Fontana is met haar zonen Lorenzo en Michele aan de 8ste generatie toe die het werk van haar betovergrootvader Ettore op dit historische wijndomein verderzetten. Als alleenstaande moeder is zij één van de weinige vrouwen aan het stuur van een welgekende Barolo-wijn en dat merk je in de unieke filosofie die dit wijnhuis nastreeft. Alles van druif tot rang, van domein tot drank, wordt met de grootste liefde en respect behandeld. Die passie zie je niet alleen bij een bezoek aan het domein, maar proef je in de kwaliteit van hun wijnen. 

De Roero Arneis van Livia Fontana is een frisse en geurige wijn, gemaakt van uitsluitend Arneis-druiven.

Het wordt gefermenteerd in stalen tanks, waar het ongeveer 6 maanden blijft. Daarna wordt het gebotteld en nog een korte tijd geraffineerd.

Het bouquet van Roero Livia Fontana is elegant en delicaat, met hints van vers fruit en aromatische kruiden; fris en hartig in de mond, past goed bij eenvoudige gerechten, maar met een goede vetheid. Probeer hem eens met warme croutons met colonnata-reuzel en rozemarijn.

Details :

Herkomst; Italië - Piëmonte

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Arneis