VILLA DES ANGES Blend Reserve - Jeff Carrel

Jean Francois Carrel is een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij verdiende zijn sporen bij topproducenten als Tardieu-Laurent en La Grange des Pères. Vervolgens werd hij mede-eigenaar werd van Domaine Puydeval. Bij het wijn maken heeft Jeff Carrel zo zijn eigen ideeën. In plaats van de verschillende cépages pas vlak voor de botteling te assembleren, doet hij dit al in een veel vroeger stadium. Jeff Carrel is verder oenoloog en adviseert in zijn hoedanigheid vele, voornamelijk kleine, Franse wijndomeinen.Daarnaast wijnhuizen in Italië en Spanje. Naast deze adviesfunctie ‘claimt’ hij diverse aparte percelen wijngaarden of wijngaarddelen bij diverse domeinen. Deze onderhoudt hij zelf met zijn team. Vervolgens produceert hij op geheel eigen wijze wijnen van de geoogste druiven. Deze wijnen dragen zijn naam op het etiket. En dan deze Villa des Anges Reserve. Wat een wijn!
 

Granaatrood neigend naar paars.

Expressief, met romige tonen van zwart fruit zoals zwarte bes, braam, bosbes en zoete kruiden.

Slank in de mond, verlengd door een fijne zuurgraad, maar omhuld door een ronde, fluweelzachte en charmante textuur. Combineert bramencrème met geroosterde kruiden en vanille. De afdronk is verfrissend, met een substantie die aan concentratie en tannines wint. Harmonieus, coherent en goed in balans.