Château Poujeaux - Moulis en Médoc - 2015 - GCClassé - James Suckling 94/100

Het terroir van Château Poujeaux ligt in één stuk in het hart van de gemeente Moulis in de Médoc. Oppervlakte: 70 hectare

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn
geplant op Günz-grind. De wijnstokken zijn geplant met een dichtheid
van 10.000 wijnstokken per hectare. De oogst is handmatig.
De vinificatie gebeurt stukje bij beetje in kleine vaten.
Château Poujeaux rijpt in vaten, waarvan 30 tot 40% nieuw is,
afhankelijk van het jaar, gedurende 12 maanden. De adviseur-consulent
is niemand minder dan Stéphane Derenoncourt.

Krachtige wijn met dieprode kleur,  mooie geur waarin naast fruit ook iets eiken. Volle, stevige aandronk met gezond fruit. Intense smaak, fris en zuiver met milde tannines, zeer intens maar ook met een ronde verfijning. Het hout is mooi verweven in de smaak.

Serveren bij rood vlees gebraden en gegrild, wild, gerechten met paddenstoelen, stoofschotels en harde en/of blauwe kazen.

Details : 

Herkomst: Frankrijk - Moulis en Médoc

Classificatie: Grand Cru Classé 

Prijs per fles:   40€

Inhoud: 75cl

Jaar: 2015

Druif: Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/P Verdot

Score: James Suckling 94/100

Verpakking: originele houten kist

Deze wijnen komen uit een private particuliere wijnkelder! In deze eerste fase komen een 1500 flessen Bordeaux aan bod, daarna volgen een 2000 flessen Bourgogne van absolute top wijnhuizen, in de derde fase volgen de niet-Franse wijnen met veel Italiaanse toppers! Deze werden in een geklimatiseerde ruimte bewaard, de kist, de fles, het etiket en het niveau (high fill) zijn in perfecte staat. Interesse om per fles te kopen? een bod te doen op de kist? laat het ons weten via info@wijnenlecompte.be