CHÂTEAU PAVIE St Emilion - 2018 - GCCLASSE - 150cl - Robert Parker 99/100

Prachtig wijndomein met 15ha grote wijngaard op het centrale plateau van St. Emilion.

Zeer diep granaat-paars van kleur barst het uit het glas met een fabelachtig expressieve neus van crème de cassis, pruimen compote en bosbessenconserven, wat leidt tot een indrukwekkende reeks nuances, met noties van donkere chocolade, kamfer, zoethout, rozenblaadjes. De rijke, volle smaak biedt laag op laag weelderig zwart en blauw fruit met veel exotische kruiden en mooie bloemige en minerale accenten, ondersteund door stevige, super zachte tannines en opmerkelijke spanning, en eindigt met geweldige lengte en diepte. 

Past bij rode vleesgerechten zoals Côte à l’Os, Châteaubriand en kazen.

Details :

Herkomst: Frankrijk - St Emilion

Inhoud: 150cl

Jaar: 2018

Druif: Merlot/Cab Sauv/Cab Franc