CHÂTEAU PAVIE St Emilion - 2019 - GGClassé - Robert Parker 97-100/100

Prachtig wijndomein met 15ha grote wijngaard op het centrale plateau van St. Emilion.

Zeer diep granaat-paars van kleur barst het uit het glas met een fabelachtig expressieve neus van crème de cassis, pruimen compote en bosbessenconserven, wat leidt tot een indrukwekkende reeks nuances, met noties van donkere chocolade, kamfer, zoethout, rozenblaadjes. De rijke, volle smaak biedt laag op laag weelderig zwart en blauw fruit met veel exotische kruiden en mooie bloemige en minerale accenten, ondersteund door stevige, super zachte tannines en opmerkelijke spanning, en eindigt met geweldige lengte en diepte. 

Past bij rode vleesgerechten zoals Côte à l’Os, Châteaubriand en kazen.

Details :

Herkomst: Frankrijk - St Emilion

Classificatie: 1ier Grand Cru Classé 

Inhoud: 75cl

Jaar: 2019

Druif: Merlot/Cab Sauv/Cab Franc

Score: Robert Parker 97-100/100

Verpakking: originele houten kist

Deze wijnen komen uit een private particuliere wijnkelder! In deze eerste fase komen een 1500 flessen Bordeaux aan bod, daarna volgen een 2000 flessen Bourgogne van absolute top wijnhuizen, in de derde fase volgen de niet-Franse wijnen met veel Italiaanse toppers! Deze werden in een geklimatiseerde ruimte bewaard, de kist, de fles, het etiket en het niveau (high fill) zijn in perfecte staat. Interesse om per fles te kopen? een bod te doen op de kist? laat het ons weten via info@wijnenlecompte.be